“İstanbul’da en iyi döner nerede yenir” diye sorsa biri, önce ona şöyle derdim. “Çoookkkk lezzetli bir döner yemek istiyorsan Berlin’e gitmelisin!”
Şaka değil… düşüncem bu!
Bugüne kadar yediğim en leziz dönerleri Berlin seyahatimde yedim çünkü.
Tatları ve sunum şekilleriyle hala efsanedir benim için.
***
İstanbul’da en sevdiğim dönercilere gelirsek, sıklıkla gittiğim sıralandırmaya göre:
Anadolu Yakası’nda
1- Bayramoğlu Döner Kavacık
Keşfedeli sanıyorum 10 yıl oldu. Dükkanın şimdiki hali “büyütülmüş” ve dekorasyonu değiştirilmiş hali, ama lezzeti ilk günkü gibi aynı hala.
Kapak fotoğrafa bakarsanız, eskiden dükkanın sağ tarafı vardı sadece. Sol kısım ve yenilenen dekor, işler büyüyünce (3 yıl kadar önce) oldu.
Anadolu yakasında, tadını, lezzetini ve servis hızını en beğendiğim yerdir Bayramoğlu Döner Kavacık. Her şey şip şak!
Bayramoğlu Döner’in dönerleri odun ateşinde pişer. İpince yaprak gibi kesilir. Kendi taş kuzinelerinde pişirdikleri incecik sıcak lavaşlarla da servis edilır.
Bir porsiyon dönerle birlikte, patates kızartması, çoban salatası, sumaklı soğan, biber turşusu ikram edilir. Yemeğiniz biter bitmez de çay.
Servis oldukça hızlı. Personel arı gibi masadan masaya vızır vızır.
Mekan hep kalabalık.
Ünlülerin de çok sık geldiği yerdir.
Beykoz Acar Kent’de yaşayan ünlülerin uğrak yeri diyebilirim.
Her gittiğimde 3-4 ünlüyle karşılaştığım olur.
Bayramoğlu Döner tam esnaf tipi, iyi bir döner lokantası.
Bir porsiyon dönerin fiyatı 24 TL
Ufak bir not:
Park sıkıntısı var. Hemen dükkanın yanındaki sokağın başında kendilerine ait ufak bir park yeri var. Orası hep dolu. Aynı sokakta ilk sağ sokaktan saptığınızda 100m kadar ilerde solda büyük bir park yeri var. Aklınızda olsun.
***
2- Tatar Salim Döner Ataşehir
Şık bir restoran ortamı sunuyor. Döneri lezzetli ama yağı birazcık bana göre fazla.
İkramları; turşu, sumaklı soğan, patates kızartması ve salata.
Bu dönerciyi tercih etme sebebim ise, iyi dönerlerinin yanı sıra, narlı yeşil salatalarına da bayılıyor olmam aslında.
Fiyatı 23 TL
Avrupa Yakası’nda
1- Beşiktaş Tarihi Karadeniz Dönercisi
Beşiktaş’ın simgesel lezzetlerinden biridir.
Burayı “Beşiktaş’ta Harika Bir Gün Nasıl Geçirilir” yazımda daha önce paylaşmıştım. Okumak isteyenler için tık
Beşiktaş Çarşı’da Kartal heykelinin hemen yanıbaşında döneri çabuk biten, ama kuyruğu hiç bitmeyen bir yer.
Döneri büfe sunumunda yapılıyor. Metal ufak bir tabakta, domates dilimleri, yeşil biber ve turşu ile… ayrıca, dürüm ve ekmek arası seçenekleri ile.
İçeride üst katlarda ufak bir bekleyişten sonra yer bulunabiliyor. Ya da başkalarıyla masa paylaşarak yer bulma işini halledebilirsiniz. Ben tek gittiğimde, masada tek oturanlardan birinden izin alarak oturuyorum genelde.
Aman dikkat saat 3-3:30 arası döneri bitiyor. Önerim ya 12-12:30 veya 1:30-2.30 arası gitmeniz.
***
2- Münhasır Döner Kebap, İstiklal Caddesi
İstiklal Caddesi’ndeysem eğer, dönerini es geçmediğim yerdir Münhasır Döner Kebap.
“İstiklal Cadddesi’nde Gezilecek Yerler” yazımda bahsetmiştim Münhasır’dan. Linki burada
Patates kızartması, çoban salata ve turşu ile döner servisi yapılıyor.
Fiyatı 23 TL
***
Yukarıda saymış olduğum dört dönerci benim sıklıkla gittiğim dönerciler.
Bir de geçerken uğradıklarım var…
Kapalı Çarşı taraflarındaysam:
- Dönerci Şahin Usta (dikkat saat 2:30’da döneri bitiyor)
Mısır Çarşısı taraflarındaysam:
- Zümrüt Büfe
Bunlarda ek olarak aklınızda olsun.
Zu Floria x
Instagram @banabiyersoyle